Yaşar Dondurma ve Gıda Mad., A.Ş.

Bugün dünyada adı dondurma ile yanyana anılan iki şehir var: Biri İtalya'nın Roma şehri, diğeriyse Türkiye'nin Kahramanmaraş şehri. Roma Dondurması uzun yıllardır birçok dünya ülkesinde biliniyor, tüketiliyor ve çoğu ülkede taklit ediliyor. Son on yıldır Avrupa ve Ortadoğu ülkelerinde tüketilmeye ballanan Türkiye'nin ünlü Maraş Dondurması'nın taklit edilmesi ise mümkün değil. Çünkü bu dondurma, tamamen Anadolu topraklarına özgü üç yüz yıllık köklü bir lezzet kültürünün ürünü ve sadece Maraş'ta üretilebiliyor. Maraş'ı bir cennet bahçesi gibi kuşatan efsanevi Ahir Dağı'nın eşsiz flora ve faunası bu dondurmayı benzersiz kılan temel etmenlerdir; bu coğrafyaya özgü kekik, keven, sümbül ve çiğdem gibi çiçeklerle beslenen keçilerin eşsiz kıvam ve aromaya sahip sütleri ve olağanüstü bir cömertlikle topraktan fışkıran yabani orkide çiçeklerinin yumru köklerinden elde edilen mucizevi salep Maraş Dondurması'na taklit edilmesi imkansız olan bir lezzet, aroma ve kıvam sağlar NEREDEN NEREYE Yüz ellinci yılına ulaşmış olan bu lezzet serüveni yıllar içinde birçok aşamadan geçmiş, Yaşar Dondurma ve Gıda Maddeleri A.Ş. bünyesinde birçok şirket ve markayı kapsayan güçlü bir sınai yapıyı meydana getirmiştir. Eski günlerin, omzunda dondurma fıçılarıyla mahalle mahalle dolaşan seyyar dondurmacılarından rengarenk boyalı tenteli dondurma arabalarına... Dünyanın çeşitli ülkelerinden turistlerin bir parça anı götürmek için birbirleriyle yarıştığı ve çoktandır Maraş'ın simgelerinden biri haline gelmiş olan ünlü Yaşar Pastanesi'ne... Özgün sınai dondurma üretiminde bir dünya markası olmaya yönelen MADO'dan sınai tip market dondurması üreten MARDO'ya.. Dondurmacılık ve pastanecilik sektöründeki binlerce firmaya donanım ve sunum malları hizmeti veren YAŞAR LOJİSTİK'ten, farklı bir anlayışla yapılanışını ve yaygınlaşmasını sürdüren yeni cafeler ve cornerlar zinciri İCEMAR'a.. Dört kuşaktan bu yana devam eden lezzet serüveninin köşe taşları.